Wusstest du, dass Linsen nicht nur wahre Proteinbomben sind, sondern in der türkischen Küche oft als gesunde und leckere Alternative zu Hackfleisch verwendet werden? 😍 Das originale Rezept für diese türkische Pasta mit Hackfleisch geht aktuell auf Social Media viral – aber diese Version mit Linsen ist mindestens genauso lecker!
Ich habe diese Pasta mittlerweile mehrmals gekocht, immer ein bisschen abgewandelt und (für meinen Geschmack zumindest 😌) perfektioniert - deshalb möchte ich das Rezept heute unbedingt mit euch teilen! 🙌🏼
Ich habe mir natürlich wieder alles in meinem digitalen Rezeptbuch gespeichert - und genau wie bei unseren letzten Rezepten findest du unten die Rezeptdatei zum Download! 👇🏼Zutaten: Simpel, schnell und so, so gut
🍝 Für die Pasta:
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1 Dose Linsen
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Pasta nach Wahl
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1 Zwiebel
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2 Knoblauchzehen
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1 Handvoll Cherry-Tomaten
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3 TL Paprikapulver
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2 TL Tomatenmark
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Salz & Pfeffer
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Butter
🌿 Für den Joghurt-Minz-Dipp:
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Joghurt
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Frische Minze
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1 Knoblauchzehe
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Optional: ein Spritzer Limettensaft
In unter 30 Minuten zum neuen Lieblingsgericht:
Schritt 1: Pasta kochen
Zuerst bringst du Wasser in einem großen Topf zum Kochen, in das dann anschließend die Nudeln kommen.
Schritt 2: Linsen und Zwiebeln vorbereiten 
Während die Pasta kocht, kannst du die Linsen gut abspülen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Die Linsen hinzufügen, kurz mitbraten und dann das Tomatenmark sowie Paprikapulver, Salz und Pfeffer untermischen. 
Schritt 3: Joghurt-Minz-Dipp anrühren 
In einer kleinen Schüssel den Joghurt mit fein gehackter Minze und Knoblauch verrühren. Optional kannst du noch einen Spritzer Limettensaft dazugeben, um dem Dipp eine frische Note zu verleihen.
Schritt 4: Paprika-Butter zubereiten
In einer kleinen Pfanne Butter schmelzen, dann 1 TL Paprikapulver dazugeben und kurz aufschäumen lassen. Diese aromatische Butter macht das Gericht am Ende richtig besonders! 🌟
Schritt 5: Tomaten vorbereiten
Jetzt musst du nur noch die Cherry Tomaten vierteln - diese werden später für etwas extra Frische zu der Pasta hinzugegeben. 🍅
Schritt 6: Alles schichten und genießen!
Jetzt kommt das Beste: das Anrichten! 💚
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Zuerst die Pasta auf den Teller geben.
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Die gebratenen Linsen darüber verteilen.
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Einen ordentlichen Klecks Joghurt-Minz-Dipp daraufsetzen.
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Einige frische Tomatenstücke verteilen.
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Zum Schluss die aromatische Paprika-Butter darüberträufeln.
Und fertig ist dein neues Lieblingsgericht! 🍲
Warum du diese türkische Pasta mit Linsen unbedingt ausprobieren solltest:
Dieses Rezept ist die perfekte Kombi aus würzig, frisch und cremig. In unter 30 Minuten zubereitet, voller Proteine und einfach nur unwiderstehlich gut! Perfekt für den Feierabend, Meal-Prep oder ein entspanntes Essen mit Freunden. 😊
Und das Beste? Es lässt sich super flexibel abwandeln! Du kannst zum Beispiel noch Spinat, Feta oder gebratene Zucchini dazugeben – je nachdem, was dein Kühlschrank hergibt! 🙌🏼
Rezept speichern und immer griffbereit haben!
Lade dir das Rezept hier direkt herunter und importiere es als Seite in dein digitales Rezeptbuch! 💾
So einfach geht's:
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Button klicken, Rezeptdatei herunterladen
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Datei in Goodnotes öffnen
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Rezept mit dem Lasso-Tool markieren
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In deinem digitalen Rezeptbuch einfügen
Eine genaue Schritt-für-Schritt Anleitung, wie du die Datei in dein digitales Rezeptbuch importierst, findest du hier!
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